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パン三昧
今日で１１月も終わりですね・・。早い！！さて、CK DECOのレッスンと並行して、お友達に焼いたパンたちです。ダブルチョコ食パン（生イースト使用）とミルク...
１１月CK DECOレッスン
写真はココア、コーヒー、抹茶、プラリネ、ラズベリーの生チョコカレボー社チョコを使用１１月CK DECOレッスン終了いたしました。今回私が講師を担当させて頂...
ミーティング
今月のCK DECOのlessonも今週末に迫りました！先日お互いなんとか時間を作り、朝からみっちりミーティングしました。今回はいつもと場所を変えて、そし...
おやつにパリブレスト
先日のhomemadeの続きです。パリブレストを作りました。と言ってもおやつなので、本当に手抜きです・・（苦笑）余り生地でミニミニサイズのものを作ったり（...
パンやお菓子
先日パンやお菓子を多めに焼きました。１．５斤角食と１斤の胚芽角食蜂蜜ミルクパン練乳ミルクをサンドしたソフトフランス。子供達にもすごく好評でした！ちょっと遊...
酵母life
今日から１１月！パンもお菓子も作りやすい季節到来♪酵母生活はだんだん冬眠に近づいてるけど・・（苦笑）酵母で焼いたカンパーニュ。色々入れようと思ったけれど、...1
