天然酵母消費ラスト！

今日は冷蔵庫に寝かせておいた天然酵母のスコーンを焼いて、ラスト～♪
まず、「キャラメルナッツスコーン」
キャラメルクリームを作って、そのままお風呂に入って寝かせてからつくろうっと途中中断したのが、まずかった・・。
さーて、作業にとりかかろうって矢先、キ・・・キャラメルクリームカチンコチンに固まってる・・・・。
再度熱を加え溶かしたものの、かたまりは、なかなか崩れてくれない・・・。
しかたないので、小さい塊はそのままにして進行。強制だけど、いいのよ～っていいことにしよう。

で、焼いてみたら、キャラメルがいい具合にとろっ～とでてきた。。。結果オーライ？


そしてプレーンスコーン。
このバターが少ないときに、発酵バターの香りがかなりいいプレーンスコーンになりました。使った後で、後悔・・・。
久々バターのいい香りが部屋中に満喫しました♪

クロッテッドクリームをつけて、頂こうと思います～♪







急遽夜、飲み会になった、パパ・・・。
「またぁ～？？？」といいたくなる。言ったけど・・・。

明日から、実家からの更新です～。
今回は２週間なので、荷物が大量かも・・？