父の日ケーキ。

下のスポンジは↓のケーキで余ったものを活用（苦笑）
中身は、エスプレッソとチョコのムース。そしてドリップして作ったコーヒーゼリーをいれてます。
でも、改良しなくてはいけないケーキになりました（汗）
チェリーを上にのせたので、重力にかてずに、沈みかけ・・・
見た目がイマイチに・・・。

気持ちだけでも受け取って～。