今日は、朝からベーグルを2種類作りました。
今回は「ワイルドブルーベリーベーグル」と「ストロベリーチョコチップベーグル」です♪
ベーグル専用粉で今回作りました。
いつものごとく、素材にこだわって作ってます。
粗塩、きび砂糖、湧き水など・・・・。
今日はできたてのブルーベリーベーグルを使って、サンドイッチにしてランチにしました。
レタスをきらしていたので、チシャで代用。そしてからしマヨネーズやハム&チーズをはさんでみました。
これはこれで、おいしかったけど、ブルーベリーベーグルには、やっぱりクリームチーズとサーモンかなぁ~。
明日、またこの組み合わせでサンドイッチにしてみようと思います。