Ｂｒｅａｋｆａｓｔ＆Ｓｗｅｅｔｓ

写真は先日作ったパンの残り１種です。
コッペパンなのですが、これに簡単にマヨネーズとハムとレタスをはさんだだけの、
シンプルサンドです。
でも、こうすると、みーちゃんも、あっとういまに食べちゃいます。

最近の悩みは、なかなか野菜を食べてくれないこと・・。
前までは、何でも好き嫌いせず食べてくれていたのに・・・。
なんとか野菜を食べさそうと必至になってます（汗）
子供が野菜でもパクパク食べれるレシピがあったら、教えてください～。
ところで、今日のおやつはロールケーキ。
以前から、このブログでも書いてるのですが、ロールケーキを作るのも苦手・・。
痛みかけて限界近くのバナナをどうにか消費したくて、ロールケーキにチャレンジしました。

今回は焼けている最中から、いい感じ～♪
いつも生クリームをゆるゆるにたてて、後悔しているので、今回はしっかりたてました。
そして、いつもよくばって、多めに生クリームを塗るのですが、今日は控えめ。
生地もフワフワ、弾力のある生地にできあがったので、
これは期待感もＵＰ！！
さて、問題の巻き巻き！
２種類作りたくて、半分に切って、１つはバナナ入り。そしてもう１つはプレーン。
でも生クリームにはメープルシュガーをいれているので、メープル味です（笑）
見た目は、なんとかくるくるに負けました。（まだまだですが・・）
さて、お味のほうは・・・。

１時間冷蔵庫に寝かせて、３時のおやつにパクリ♪
フワフワ～と、何個でもいけそうなくらいくどくない甘さ。
私にしては、成功かも～。
生地は国産小麦、菜種油、てんさい糖、豆乳など、体にいい素材を使用しています。
てんさい糖効果なのか、生地は少し茶色がかっています。
素朴な甘さで、このロールはまりそうです。

全て食べたら、大変なことになるから、明日消費してもらいにいってきまーす。