紅玉リンゴ

旬の紅玉リンゴを使った手作りジャムを作ってみました。
ジャムって、なかなか作らなかったのは、私も主人もジャムよりバター派だから（笑）

でも娘はジャムが大好き。子供ってジャム好きですよね（笑）
冷蔵庫にジャムを置きだしたのは、お菓子作りをはじめてから。
そしてボンヌママンに出会い、「ジャムっておいしいんだぁ～」と大人になってから、
やっと思えるようになったこの頃（笑）

今しか出回らない紅玉林檎を使って、ＳＷＥＥＴＳ作りをしたくて、
保存がきく、ジャムを作ろうってことになったのです。

早速、ルクルーゼでコトコト煮て、部屋中、林檎とバターの甘いなんともいえない香りが
漂い、思わず娘やチーも「何作ってるのぉ～？」とよってきたり（笑）


我が家で食べる分だけを除いて、後は煮沸消毒したボンヌママンの空き瓶に
出来たてのジャムを保存。

まだ少しあったかい、出来立てホヤホヤの「紅玉りんごのジャム」を先日作った「黒無花果のパン」にのせて、みーちゃんとほおばりました（笑）
子供が「ママ、おいしい～！！」と言ってくれる瞬間、
作ってよかったぁ～！と思えるし、
手作りってやっぱりいいなぁ～と思える瞬間です（笑）
なんといっても無添加だし、安心して子供にも食べさせられます。
みなさんも旬の紅玉林檎を使っていかがですか？