ウエディングケーキ : kimama cafe

今日はウエディングケーキ納品当日です。
まず、主人が仕事で車が使えず・・じぃじは風邪で寝込んでしまい・・
結局アシスタントとして母にお願いして２人でケーキと花や材料を抱え込みタクシーで会場まで行きました。

余裕をもって会場入りできたので、ホテルの人と話しをして早めにケーキの組立作業にはいることができました。
まず、アクリル板の下にチュールを敷いて、２７ｃｍのケーキをのせた、アクリル板を母と一緒に台の上にのせました。
そして次に１８ｃｍホールのケーキを慎重にのせます。
ここまでは崩れずＯＫ！！

そしてもってきておいた、バタークリームでデコレーションをして、１粒１粒丁寧にふきあげた、苺をまわりに飾っていきました。
後はグラサージュで下準備してきたカットした苺とブルーベリーをＴＯＰにのせました。
その間、母には飾る花の茎処理をお願いしました。

周りにはアイビーやバラを飾り、ケーキにも滅菌スプレーをしたバラなどの花を飾っていきました。

またケーキの中身やつくる行程などの詳細はこちらに書きますね。

そしてｉｓｓｕｅさんとの初めてお会いしました。
一眼レフでケーキをパシャパシャっと撮る姿がかっこいい！！
そして素敵な方でした！！
ｉｓｓｕｅさんは、雑誌セーノのライターでもあり、またテーブルコーディネーターやウエディングやＴＶ関連のスタイリストさんでもあります。
ＨＰはこちらです。

近々ｉｓｓｕｅさんとの写真とｋｉｍａｍａｃａｆｅのＳＷＥＥＴＳコラボを実現させる予定です（笑）
すごく楽しみです。

本当は自然光のあたる外で写真を撮りたかったのですが、会場の都合もあり、室内のみでの撮影となりました。

そんな中、時間との勝負でしたが、４時３０分開始で５時３０分には完成できました。

なんとか完成できた達成感とうれしさ！そして安堵。
とてもいい経験をさせていただきました！楽しかったです！！

このような機会を与えてくださったｉｓｓｕｅさんや、協力してくれた家族。そして今回お花の件などで、すごく心強かった母！

この場をお借りして、本当にありがとう！感謝の気持ちでいっぱいです！！