愛用フライパン : kimama cafe

今日は、愛用しているフライパンのお話をさせていただきますね。
正確にはこのフライパン。パスタ専用です（笑）
というのも、まだ独身時代、すごくおいしいイタリア料理店に食べにいったとき、シェフのかたとお話する機会があり、仕事を終えて、真夜中まで、修行（見習い）をさせていただいてました。
もちろん、お金なんていただいてません。
ただ、シェフの料理や仕込みをみて勉強させていただくだけでとっても幸せでした。
仕事が終わってから、そのお店にいかせていただいていたので、もちろん帰宅するのは、深夜。そして仕事がお休みの土日も昼からそのイタリア店に行ってました。

シェフも私のことをきにいってくださって、いろいろレシピや仕込みを教えてくれました。
そしてこのフライパン。実際お店で使っていたのですが、かなり安いお値段で譲っていただいたのです。

そのイタリア店でＣＡＦＥをいづれＯＰＥＮすることになっていて、私に担当させていただくお話しをいただいてました。
ですが、そのとき、結婚するか、このまま１人で頑張るか・・・という究極の選択を強いられました。
すごくすごく迷ったのですが、結婚という選択をとりました。ですが後悔していません（笑）

そのお店との出会い、シェフやスタッフとの出会い。今でも私にとって大事な大事な思い出です。

話しが長くなりましたが、このフライパンは、思い出が詰まったフライパンでもあります。
もちろん、使い勝手も抜群です。