極小パーティー

今日は待ちに待った「シュガーアートの日」でした。
まずテーブルクロスのカラー決め。
クリスマス＆正月を兼ねて渋めの赤をチョイス。
そしてテーブルには大好きなベーグルやパン。そしてタルトをのせました。
コーヒーも注いで、真ん中には誰かのための２段ケーキ（笑）

これ全てお砂糖でできてます。
かなり細かい作業でした（苦笑）でもなんとか完成（笑）
写真はＵｐでとっていて大きくみえますが、米粒くらいの大きさです（笑）

でも楽しかったー。
今日はマンツーマンで先生に教えてもらいました。
１日中なので、実家にみーちゃんを預けて先生の実家にいってます。（先生は東京からこられてるのです）
　　　　　　　　　　　　　









そして先生お手製のマロンケーキ＆ハロッズの１４番の紅茶です。
とってもおいしかったです！スポンジはコーヒー味です。
先生のお菓子作りやパン作りのおしゃべりでも、盛り上がってあっという間に時間は
すぎていきました（笑）

そして帰って来てからは、焼き焼きです。
さっき「ほろほろスコーン」が焼きあがり、部屋中発酵バターのいい香りが充満してます（笑）
思わずみーちゃんと１つ食べてしまいました
このスコーンは発酵バターやサワークリームやカソナード（赤砂糖）とくるみがたっぷりはいってます。
私の中で１番のスコーンです（笑）
でも作るときがかなり面倒なのです（汗）手作業でバターがとけださないように一苦労・・
他のスコーンレシピはそこまで苦労しないのですが、このスコーンだけは別・・
それくらい発酵バターがたっーぷりはいっているのです（笑）
あぁ・・食べすぎ危険・・（苦笑）