CK DECO５月レッスンレポ

CK DECO５月「Japanese style」レッスン終了致しました！
なんだかあっというまでした！久々の再開ということもあり、緊張しましたが楽しさの方が勝りました（笑）
詳細レポはこちらに書いてます♩

もちろんミーティングは電話も合わせると結構しました。
ですが、本番になるとまた現場は臨場感が増して、忙しいけど、充実感満載です（笑）

nonさんが、東京に行ってくれて、その時に色々と購入してきてくれました！
レッスンの方はと言いますと、私が今回講師をさせて頂きました。恐縮です・・
升スイーツは食感、見た目にこだわりました。もちろん、CKDECOでするので、相方nonさんの意見は重要なポイント！２人で試行錯誤しましたよ♩
求肥も入れて、そして贅沢なお抹茶や素材を使用してのクリーミーなムース仕立てです。３層になってます。
アレンジの方法もお伝えしました。
升はnonさんのご実家のもの。そして升の下に敷いてある漆のボードはprimitive陶舎花＊花さんのものです。急遽このボードを使用したい！と２人でこだわったばかりに快くすぐ対応してくださり、配送してくださりました！本当に感謝です。

そしてナプキンリングのレッスン。こちらもnonさんが東京に行った時にeastsidetokyoさんに寄ってもらい、購入してきてもらいました！実はcottaパートナーである私はこのお花をモニターさせていただいてました。ですので、お花の自然な色づかいなど、確認済みでした♩ぜひeastsidetokyoさんのものを使用したいな！と思いnonさんにお願いしたというわけです♩
生徒の皆様にも大変喜んで頂き、こだわった甲斐がありました！良かったです！！
そして母にもお花のことでアシスタントしてもらい、助かりました！
このナプキンリング、コサージュにもなるので、一石二鳥です！！ぜひ生徒の皆様使用されてみてくださいね。

そしてもう１つのタイアップレッスン！クスパさんと宝酒造さんのコラボ企画でもあるスパークリング清酒「澪」の試飲キャンペーンレッスンを同時開催しました！
実は以前から主人とはまっていまして、あまり飲めない私も飲めちゃうほど飲みやすく、美味しいんです！
生徒の皆様にも大変喜んで頂き、こちらまで嬉しくなりました！ありがとうございます！お持ち帰りももちろんご準備してました！
そしてこのお酒に合う、お料理の数々を食べて頂きました。オススメの銀ダラだったり、ちょっと工夫したお料理だったり、誰でも真似しやすくて、見栄えのするお料理をセレクトしてみました。グルメの皆様に大変喜んで頂き、光栄でした！ありがとうございます。
詳細はこちらをごらんくださいね♩＊＊＊＊＊
今回器はnonさんのご先祖様、
そして私の実家の祖父母の時代前からのものを使用して色々と活用させてもらいました！
私たち自身も貴重なレッスンをさせて頂きました。
６月は豆麦房さんとのコラボイベントです。試作を頑張ります！
タルトを予定してますので、ぜひぜひお越しくださいませ♩
予約はこちらまで。
どうぞよろしくお願い致します。