ソフィアケーキ＆眼科

心配してくださった皆様、私は大丈夫です♩♩目の大切さとコンタクトの怖さを改めて実感しました（涙）
眼科に行き、２種類の目薬をもらい、メガネ生活をしばらくすればよくなりそうです。今朝も痛みがほぼ和らぎました！
でもメガネ生活・・慣れてないせいかしんどい・・。裸眼を改めて調べてもらうと0.06でした。目は大事！！
で、水曜から次女のクラス学級閉鎖中・・。高熱が出たので病院に行ったところ、インフルではなく風邪でした（汗）ひとまずセーフ！！
おかげで、一歩も外出できず、色々と家ですることもあったのでかなりはかどりました（笑）
そして本題。。お友達から誕生日ケーキのリクエストをいただき、「いいよ！！」と受けたものの・・「ソフィアのケーキで♩」と言われ、「それは私ではなく、他のところで・・・」と最初お断りさせてもらったけど・・「失敗してもいいなら・・・・」とチャレンジすることにしました。失敗してもいいよ〜と優しい言葉に勇気をもらったわ
ソフィアに見えるかな？？って冷や汗ものだったけど楽しく作ることができました！
中身は苺とバナナのショートケーキの３層仕立てになってます。

誕生日おめでとうマカロンをソフィアに持たせ（笑）完成！バタークリームで作った薔薇とエディブルフラワーなどでドレスアップ♩
作るのにソフィアを真剣に見つめ続けたわ・・（笑）もう少し繊細に作りたかったけど、今はこれがベスト（苦笑）
取りに来てくれたお友達はすごく感激してくれて「あ〜。チャレンジしてよかった！」って本当に思ったよ！娘ちゃんもすごく喜んでくれたみたいで、よかったーー！！
お誕生日おめでとう！！


そして試作して完成した卵、乳製品なしのケーキ。こちらは近日中にcottaでレシピアップします。カロリーオフ、そして朝食向きのケーキなのでぜひ皆さんに作って欲しいな♩と思ってます。

いよいよ２月からお菓子教室はじめます。もしよかったらこちらをごらんください♩お待ちしています。