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10月lemonleafデザート Ver2&3 お弁当

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lemonleafフラワーアレンジメントレッスン後のスイーツも
作り終え、皆様に食べて頂けました。
ありがとうございます!

前の記事の続きですが、
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その次の日からは
パンプキンタルトを作りました。
先日CK DECOの切り絵レッスンでもお伝えした
ハロウィンの切り絵も
ケーキに一役かってくれました(笑)

タルトの土台は自家製南瓜サブレを砕いたものを使用しました。
南瓜はバターナッツと北海道産かぼちゃのどちらも使用しました。

濃厚だけど、後をひくスイーツです。

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そして後半は
南瓜のムース。
inにはクリームチーズのムースをいれてます。

デコレーションは日々変えました。
この日はナッツを南瓜のクリームをのせました。

別の日は濃厚な南瓜のクリームをぐるぐるってまいてデコしました。
この日の写真を取り忘れました(涙)

どちらも栗の渋皮煮をいれてます。

食べてくださった生徒の皆様ありがとうございます!

****

さて、金曜は子供たちの遠足日。
でも大雨・・・。
どちらにしてもお弁当はいるので
作りました。

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サンドイッチリクエストだったので

黒糖山食とショコラバナーヌ山食を作ったのですが、
やっぱり角食がいい・・と私のこだわりがでまして(苦笑)
また角食を焼き直しました。

そして照り焼きサンド
スクランブルエッグサンド
野菜サンド

それに食べやすくアレンジしたキャロットラペと果物(オレンジ&柿&ブルーベリー)
自家製ミニトマト

を詰め込み完成!

喜んでくれてよかった!
でもまた11月中旬延期になった遠足のために
またお弁当作り・・・。

次何作るか悩む・・(苦笑)
できれば作りたくない・・・。(汗)








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by kimamacafe | 2016-10-30 17:59 | Sweets | Trackback | Comments(0)