９月CK DECO

今日追加レッスンも無事終了致しました。
和モダンなテーブルコーディネートを生徒の皆様にご提案させて頂きました。


写真では分かりにくいですが、シルバーがかったグリーンのテーブルクロスを敷いてます。

箸置きは手作り。
皆さんにお持ち帰りして頂きました♩
詳細はCK DECOのブログに書いているのでご覧下さいね♩
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ここから先はkimamacafe個人として書きます♩
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９月のレッスン私はグラノーラを担当させてもらいました。いろんなやり方やレシピがあるのですが、皆様に簡単に、なおかつすぐできるものをと思い３種のグラノーラのレシピのご提案をさせて頂きました。
お菓子作りの苦手な方も「これならできそう！！」と笑顔でおっしゃってくださったのが、とても印象的で、私までうれしくなりました。

そしてカスタマイズ方式をとりいれましたが、皆様とても喜んでくださって本当によかったです。

ドライフルーツといってもいろいろあるので、試食をしてからがいいかな〜と思い試食もマドレーヌの型を使用して作ってみました。

そしてできあがった生徒様のを少し拝借して撮影させて頂きました。
オリジナルオーガニックグラノーラです。しかも出来立て（笑）
ラッピングもいろいろ選んで頂き、私もラッピング大好きなので生徒の皆様にもぜひ楽しんで頂きたいと思いプレゼント仕立てにしたラッピングでお持ち帰りして頂きました。
これにnonさんのセレクトした紅茶もつきました♩
そして軽食は
試食の写真は前記事にもアップしましたが、
今回はさらにバージョンアップ。これに行きつくまで、とことん、相方nonさんと話合い、そして試行錯誤しました。
nonさんのブログは→★
詳しい組み立てやアレンジは参加してくださった生徒様にお伝えしたのですが
ビスコッティの説明を少しさせて頂きますね。

デラウェアの天然酵母で作ったチョコ＆ナッツのビスコッティをオリジナルボウルの中の一部に使用しました。

天然酵母だけれど、とても味わい深く、おいしいのでぜひ皆様に食べて頂きたいと思い作らせて頂きました。
「このビスコッティだったらいっぱい食べれる！」というもったいないくらいのお言葉を頂き、本当にうれしかったです。

自家製バニラビーンズアイスとロッソで焙煎したてのエスプレッソの豆をレッスン２日前に島根から届けて下さり、それを使用したクレマたっぷりのエスプレッソをかけて召し上がって頂きました。
食べてくださった生徒の皆様にはとても感謝してます。
そしてまたまた素敵なご縁を頂きいろんな素敵な女性とお話できた素敵なレッスンとなりました。
またお会いできることを楽しみにしております。
さて、１０月、１１月のレッスンももうすでに打ち合わせ始動してます。
明日には写真付きで皆様にご紹介できるようにまだ発展途上ですが、雰囲気だけでもレッスン内容をお伝えできるかと思います。
どうぞ宜しくお願い致します。


＊生徒の皆様へ＊
今回質問を頂きました道具や器はブログにて近々ご紹介させて頂きますね。