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我が家のサラダ&ハード系パン(ルバァン種&パートフェルメンテ使用)

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我が家の庭で収穫したお野菜たちでサラダ♩

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キュウリもなすも朝採れ♩
しかも無農薬&新鮮なので、子供たちもばくばく食べます。
きゅうりは去年よりできがあまりよくなかったです。

大雨などでやられてしまいました(涙)

なすも若干小さめ・・。

今はトマトが大収穫。
またアップしますね♩

梅雨はあけたものの、
天気なのに、雨がふったり、雷がなったり
なんだか異常気象を感じます。

我が家の庭も猫じゃらし・・が大量にはえまくり・・。
あまりにひどくなってきたので、
3連休中に家族で草取りしました。

奇麗になったものの、筋肉痛(涙)
草取りはもう勘弁です・・。


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さて、暑くなると、あまりフライパン調理したくないので
オーブンまかせのお手軽料理になってしましますが、
成長期まっただ中の娘2人にはなんとか栄養を・・と
旦那からも言われているので
我が家は鶏肉消費家族なので
鶏肉料理が多いです・・。

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鶏肉&チーズは王道ですね。

これにルバァン種で作ったバゲット。

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そしてパートフェルメンテ使用して
フルーツフィセルと

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久々っていうか数えるくらいしか今まで焼いた事がない
エピ。
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私あまりエピがすきじゃないんですが・・。

成形をしたくなり、焼きました(笑)

ブラックペッパーをきかせてるので。
ビールと一緒なんか最高かな〜。

ビールも飲まないんですけどね(苦笑)
強そうなのに〜とか言われるけど、
1杯飲んだから顔真っ赤で酔います・・。

でもお酒は嫌いじゃないので、
いっぱい飲める人がうらやましい!














by kimamacafe | 2016-07-20 15:59 | Breads