久々我が家のおやつ

先日の我が家のおやつ。エスプレッソチョコケーキをまたレシピを見直して作ってみました。いろんな人に感想を頂いて、改良余地あるケーキです。

デザートとしての甘さはいいけれど、単体としての甘さがたりないのでそこが改良余地ありかな・・。
お菓子もパンも奥が深い・・。
自分のこれ！と思ったものが形にできるまで程遠いけれど、できた時の感動を味わいたいから、まだまだやめれませんね。

アイシングクッキーは面倒だけれど、ついついかわいいし、うけがいいので、作ってしまいます。子供も大好きですよね。
いろんなカラーがあるのもかわいいけれど、シンプルなホワイトのみのアイシングが基本大好き（笑）
今月の母主宰のクリスマスリースアレンジメントのTEATIMESWEETSの飾りの一部に作ってみました。
また紹介しますね♪
＊＊＊＊＊＊「2014 panettone　Boulangerie Les delices de Yoshikawa」のパネトーネの紹介を担当させてもらってます。

kimamacafeのほうでも、食べ方などもご紹介させていただこうと思ってます。
こちら。