久々我が家のおやつ

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先日の我が家のおやつ。
エスプレッソチョコケーキをまたレシピを見直して作ってみました。
いろんな人に感想を頂いて、改良余地あるケーキです。

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デザートとしての甘さはいいけれど、単体としての甘さがたりないので
そこが改良余地ありかな・・。

お菓子もパンも奥が深い・・。

自分のこれ!と思ったものが形にできるまで程遠いけれど、
できた時の感動を味わいたいから、まだまだやめれませんね。

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アイシングクッキーは面倒だけれど、ついついかわいいし、
うけがいいので、作ってしまいます。
子供も大好きですよね。

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いろんなカラーがあるのもかわいいけれど、
シンプルなホワイトのみのアイシングが基本大好き(笑)

今月の母主宰のクリスマスリースアレンジメントのTEATIMESWEETSの飾りの一部に
作ってみました。

また紹介しますね♪

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「2014 panettone Boulangerie Les delices de Yoshikawa」
のパネトーネの紹介を担当させてもらってます。

kimamacafeのほうでも、食べ方などもご紹介させていただこうと思ってます。

こちら。







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by kimamacafe | 2014-12-08 17:51 | Sweets | Trackback | Comments(0)