４月料理教室

おはようございます。

先日、４月のお料理教室に行ってきました。
今回もすごくおいしくて、どこのレストランよりもおいしかった！

アーモンド風味のポタージュスープ
新ごぼうと春野菜のサラダ
スペイン風オムレツ
砂肝のニンニク炒め

スープにオリーブオイルを垂らすのですが、各自、いろんなアレンジで垂らしていました。
私は、ハート模様にグルリ~と♪

そしてサラダは、盛りつけを任され・・（汗）
みんなで、ワイワイと「野菜畑風がいいんじゃない~♪」と一声が（笑）
なので、そんなイメージで盛りつけてみました。

カットの仕方で見せ方も違ってくるので、楽しかったです♪


春の和風カルパッチョ
レモングラスティー
バゲット~オリーブオイル＆ゲランド塩添え

春の和風カルパッチョは、早速復習しました。

そしてメインのえびとカニのパスタ。
これはみんな、うなって食べました。
いろんなところを食べ歩いてるけど、先生のパスタが私は大好きです。

絶対復習しようと思うものの・・ｙｕｕをはじめ、ｍｅｅとパパがエビが苦手・・。
なので、なんとか具材をアレンジして作ってみようと思います。


そして。ドリップで淹れてくださった珈琲といちご入りココナッゼリーの
ＴＥＡＴＩＭＥを楽しみながら、いつものメンバーと話しが弾み、
すごく楽しいレッスンでした。

先生、いつもありがとうございます。
さぁ、復習しなければっ。（汗）


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