週末

Have a nice weekend!!

この土日おうちｄａｙです～・・。
道の駅に買い物だけは行きました。
↑は格安で売っていたお花♪
道の駅にいくと、新鮮な朝採れ野菜や果物が豊富♪
苺も加工用とかかれたものを購入して、早速ピューレにして冷凍しました♪
これでいろいろＳＷＥＥＴＳを作ろうと思います～！

さて、休みだけれど、パパ仕事で不在なので、パパが絶対食べないものを作りまくり、
ｍｅｅとｙｕｕとランチ。
パパは貝類苦手・・しかもこういうシーフード系は絶対食べてくれません(Ｔ＿Ｔ）
買ってきたあさりを調理。
オリーブオイルでにんにくを炒め、こんがり焼き、香りもだして
あさりと、ぶつぎりトマトと白ワイン（格安ワイン）で強火で蒸しただけ♪
簡単＆即効でできるのに、おうちでイタリアンを楽しめる一品♪
これに焼きあがったバゲをこんがり焼いておき、ＥＸバージンオイルを塗り塗りしたものを
添えて完成♪
あさりからいいダシがでていて、激うまです！
バゲットはﾙｳ"ｧﾝ酵母で作った自家製酵母のバゲです。
ｖｉｖｉａｎさんみたくまだまだできませんが、日々焼いてます。

ｶﾞｽで被せなしで頑張って焼いてますが・・やはり限界があるのか・・・。
オーブンのせいにしてもきりがないので・・・とりあえず、焼くしかない～。

自家製酵母のルウ”ァンはちゃんと完成しました♪
使い切りたくて、ここのところ自家製酵母のパンばかり焼いてます～。
今も発酵中♪

本日のドリンクはココカプチーノです。



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