大根のフォンダンショコラでおやつ

おはようございます。
今日から、もう２月突入ですねぇ～。
なんだかあっというまに１月がすぎていったような気がします。
２月もきっと早いんだろうなぁ～。

さて、本日のおやつの紹介は、大根を使ったフォンダンショコラ。
この本を参考に作ってみました。
新感覚スイーツと書かれていて、気になり、作ってみたのです。

まず、ガナッシュを作るのですが、ホワイトチョコとバターとだいこんとオレンジを
使うのですが、使うだいこんはおろして水分をぬいたものを使い、オレンジの皮と果汁も
入り、なんだかさわやかな香り。

そして生地に、↑を冷凍させてカットしていれ、最後ソテーした大根を加えて焼くと
完成。食べる直前に温めると、中からガナッシュがとろーりとでてくるというお菓子。
食べるとき、どんな味だろう？？なんてワクワクしながら食べました。

ｍｅｅとｙｕｕに食べさせ反応はというと・・・。

最初食べる前は大根～？？とちょっといやな顔をしたけれど、食べたら
大根おいしい！！だって・・。
オレンジの風味が結構きいていて、大根の食感とチョコの食感がうまくコラボしてました。
これは、また食べたいっ！っていうかまた作ろうと思います。

隣にのっけてある、アイスは週末のデザート（なめらかアイスミックス）を使いました。
簡単だけれど、おいしかったです。
でも、やはり、お手軽だけれど、ちゃんと作ったほうがおいしいと思いました。
でもすぐ簡単にできるので、時間がないときは、また使うかもっと思いました。

本日の紅茶は、ヘーゼルナッツをふんだんに使ったイタリア伝統のチョコレートをイメージした贅沢な風味のオルヅォ。
チョコの香りがする、おいしい紅茶です。
見た目、珈琲ぽいでしょ（笑）
ノンカフェインだし、娘たちにも飲ませてます。
私はミルクで割って飲むのが大好きです♪

先日おくったプレゼントをこちらで素敵に紹介してくださっています。
ありがとうございます！！

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さて、ｙｕｕの目はあいかわらず、めやにだらけです・・。
土曜日に眼科に連れて行きました。
風邪からくるものだともいわれ、ちょっと症状がひどいはやり目かも・・といわれました。
幼稚園にもいってないので、家でおとなしくしとくしかありません・・。
流行性のあるものかどうかの判断はまだできないので、また１週間後に経過をみせに
いくことになりました。
目薬を２種毎日３回ささなければいけないのですが・・・。
ものすごいけんまくで抵抗するｙｕｕに目薬をさすのは至難の業・・。

早くよくなっておくれぇ～。