マフィン各種の説明

おはようございます！
今朝はｍｅｅの熱もなく、本人がどうしても幼稚園に行きたいっと言い張るし、
咳も落ち着いているので、一応マスクをつけさせ、登園させました。
でも行く直前、鼻血が結構でて、ちょっと心配です。

今日は、ｙｕｕも鼻水もとまったので、やっとスーパーにいけるわ。

さてさて、今日の話は、muffinmuffinsさんのＳＷＥＥＴＳ．
いろいろ、毎日セレクトするのがすごく楽しみ。
まず、ピーカンキャラメルバナナスコーン(ヴィーガン)
説明には、砂糖のみで作ったキャラメルソースをピーカンナッツにからめました！
バナナの水分で柔らかめの仕上がりです。と書かれています。
でもこの食感、おいしい！
ボリューミーだし、でもヘルシー。たまりません～♪

そして、クランベリーコーンミールマフィン(ヴィーガン)。
説明には、多めにコーンミールを加えたマフィン生地は膨らみが悪く、
その上卵も使わないのでぺしゃんこまっしぐらです。
何とか許せる範囲の膨らみが作れました。どうでしょうか？と。

いやいやっ、まったくもって問題ないです～。クランベリーの甘ずっぱさと
コーンミールの食感などで、おいしいです！
見た目もおいしそうで、お味も甘さがちょうどよく、おいしくいただきました！

そして、ディープチョコバナナマフィン
説明には、ベスト熟れバナナと７０％カカオのチョコがたっぷりです♪
バナナとチョコだけでシンプル過ぎたかな？とありますが、

シンプル過ぎてないですよ～。
バナナのしっとり感とチョコのしっとり感がいい感じにＭＩＸしてあり、
これぞ、王道マフィーン。アメリカンな感じでした♪

muffinmuffinsさんは、すごく謙遜してらっしゃるけど、私が紹介したいっと
思っているので、紹介させてくださいね♪
まだまだ今後も紹介しますね♪

今回使ったカトラリーは
こちら
使った器はこちら。。
早いものがちで、一皿２００円。
でも、安さを感じさせない器で、いつも出番が多いこのお皿です。

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