器がメインの料理。

おはようございます～♪今日朝から大雨・・。
昨日は、月に一度の２９（肉の日）だったので、スーパーに朝一番に行って、
ｙｕｕのベビーカーを「すいませーん」と必死になって押しながらバーゲン状態の人ごみをぬけて、(ToT)ゞ
お肉大量ＧＥＴしました。
月に一度のこの日はお肉のみを買うに走るのです～。というのも、
国産お肉すべて、ほとんど通常値の半額ですよ～！！
節約をするには、この時は絶対はずせない日なのです～。

さて、ＴＩＯの画像ですが、先日弟夫婦と会ったときに、
鹿児島土産でいただいた、薩摩揚げを使用したサラダです。
いろんな薩摩揚げがある中で、今回サラダにセレクトしたものは、
薩摩芋がたっぷり入った薩摩揚げ～。
そして彩りにエディブルフラワーをいれてみました。食用の花＝食べられる花のことです♪

サラダもこういう風にちょっとおしゃれをしてあげれば、おいしくみえるかなぁ～。
あっ、いつもいつも、こんな風にしてるわけではありませんよ～。
この器が使いたかっただけです。ヽ(*^^*)ノ

本当はこちらの器にスープやフルーツをのせようかなぁ～と思ったけれど、
サラダもたまにはメインにしてあげてもいいかなぁ～と思いつきで・・・。(*´∇｀*)

で、薩摩芋つながりで・・。薩摩芋と白胡麻のリゾットを作りました。
これは、こちらのレシピを参考にしましたよ～。
結構白胡麻ペーストやら、チーズをいれるので、濃厚～。

リゾット好きな私は、大満足！！
黒の器と白の器にいれてみたけれど、器によって、やはり雰囲気が違ってくるので面白い～。
うえにのっけてある、カリカリベーコンはオーブントースターでやってみたけれど、
なかなかいい感じ。フライパンで作るよりもオーブントースターで作る方が手軽です。

そして和栗のスープ。
ベースはチキンスープのミルクベース。やさしい味わいスープです。


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