バゲットの日々

バゲットの話の続きです。
いろいろな条件がうまくいったときに、ちゃんと結果がでるような気がします。
まだいまだに、横割れや底割れをすることもあり、発酵の見極めが大事なような気がします。
できるだけ、気持ち早めに発酵をきりあげると私はいいかも・・・。
まだまだクラムの気泡は納得できているものが作れてませんが、これからは楽しんで一喜一憂
して作れたらなぁ～と思います。

ガスオーブンで焼くことが今ほとんどですが、ガスオーブンのくせをつかみ、うまく焼けるように
これからもレポしていきたいと思いますので、またぁ～バゲット？？？なんて思わないで
みてやってください～。


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ｍｅｅの幼稚園で夏祭りが開催されました。
パパは設営準備で３時ごろからお手伝い。ｍｅｅとｙｕｕを浴衣に着替えさせ、家族で参加しました♪
ヨーヨーつりやくじ引き、かき氷などなど、ｍｅｅもｙｕｕも楽しそうでした♪
そして、無料のお抹茶を味わえるコーナーがあったので、ｍｅｅと２人で飲ませて頂きました。
実は、年長さんから、お茶を習える時間が組まれているらしく、お茶の先生がいらっしゃるのです。
私もお茶を習ったこともないので、ｍｅｅが先生から学び、私がｍｅｅから教わろうと思います♪
お抹茶（今回は冷たいお抹茶をたてていただきました）とお菓子。とってもおいしかったです♪
また９月から幼稚園～！ｍｅｅもｙｕｕも私もまた頑張ろうっ！