バゲット修行＆バゲ写真のオンパレード・・。

黄粉のバゲットを焼きました♪
ｍｅｅからのリクエスト♪匂いもきな粉。色もきな粉！もちろんお味もきな粉！！(*´∇｀*)

クープも、開いてくれました！
でも、日々うまくいかずに落ち込んだりしてるんですよ・・・。
基本のバゲットから徐々に吸水率をあげたり、ソレドォル・グリストミル・リスドオル・ウーブリエなどなど、
粉の配合や組み合わせも変えたり、焼成温度を変えたり・・日々焼いています・・。
でも、エッジがバリッとたってくれない・・・。気泡もまだまだっ。
消費に困るので、ご近所の方におすそわけしたりしてます。
カンパーニュも同じく、そうです。

写真はふさ干しレーズンをいれたカンパ。これはこれでおいしかったです。
カンパのこのとき、マスカルポーネチーズと蜂蜜の組み合わせで食べました！
これが、ものすごくおいしかった～♪

そして、師匠のレシピでフィセルに挑戦してました。
難しいけど、これがものすごーく軽くておいしい！1本クープで焼いてみたり、
4本クープを↓のようにいれてみたりしながら作ってました。


ｙｕｕはバゲットをその間物色中・・

カメラをこそっとむけて、じっっとみていると・・。
バゲットをほじくりだした・・・。∑(￣ﾛ￣|||)

私の視線を感じ、ぱっと顔をあげるｙｕｕ・・。
「あっ？？ばれた・・・？」って表情をみせたのをママはみのがさなかったぞぉ～w(￣▽￣;)w

　
あっ、こちらも写真ｕｐしそびれてた・・。
このときに使ったスマイルクッキー♪
さくさくでおいしかったです。でも、もう少し顔をかわいく書きたかった・・。σ(^_^;)


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ｍｅｅは今日も幼稚園お休み。熱はさがってるような・・。
でも薬がきれると、耳の後ろをかなり痛がります。食欲もなく、ほとんど何も食べてくれません。
かろうじて、フルーツだけは、食べてくれます・・。