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計り壊れて、体調悪し・・。バゲットの具合

おはようございます。
いまいち、昨日から私、体調がおもわしくないです・・。
喉は痛いし・・風邪引いたかも・・。

昨日は、お昼ごろ、パンを作ろうと計っていたら・・。
なんと計りが壊れた・・。||||||||||||||(* ̄ロ ̄)ガーン||||||||||||||||
結構酷使しているので、壊れるのも早い・・。
今まではこれを使用。
0.1g単位まで計れるし・・3kgまでOKだし、かわいくて気に入ってたのに・・・。
今回はとりあえず、スーパーに売ってあるこれにしました。このさい使えればなんでもよしっ。
毎日使うもの。私にはなくてはならないもの・・ なので、急遽買いにいくしかないなぁ~なんて
考えていたら、幼稚園からTEL。
やはりmeeの調子が悪く、お迎えの要請のTELでした。
meeを連れまわすことは避けたかったので、ものすごーく超特急で計りを買いにいき、
このさい使えればなんでもよしっ。
そしてmeeのお迎え→病院に行きました。
風邪でもなく、気管支炎との診断。
今日は熱もさがり、安静に幼稚園休ませようかと思ったけど、
「どうしてもいきたいのぉ~」というmee。
元気に登園しました。
薬をやめていたのですが、また気管支炎&ぜんそくが発症してきたのかも・・。(T_T)

今日は何もやりたくない・・やる気がでない・・。
なにもやる気がなくなるのが月1ペースでやってきます・・。
なんかサイクルがありそう・・。(;へ:)
計り壊れて、体調悪し・・。バゲットの具合_f0024636_112045.jpg

昨晩、仕込んでおいた、バゲットだけは焼きました。
昨晩は朝食用のパンがきれていたので、ホテルブレッド1斤とミルクブレッド1.5斤をまとめて
焼きあげておいたので、今日焼かなくてもよくて、ほっとしています。
覚書:ゴールデンヨット&はるゆたかブレンド使用
あっ、そうそう昨晩やっと出来る限り写真UPしたので、よかったらご覧くださいね♪
あまりに放置していたので・・これからはまめにUPしようと思います・・。m(*- -*)m
こちらにUPしています。→

計り壊れて、体調悪し・・。バゲットの具合_f0024636_1101678.jpg

そして、たった今さっきバゲット焼きあがりました。
覚書:ソレドオル&グリストミル&ウーヴリエ使用
写真は、かろうじて、ぷっくり割れて、少しエッジがたっているところです。
全貌をみせれる日がくるのだろうか・・。

連日バゲットは修行のため焼いているのですが、やはりどれも同じビジュアル・・。
クープの入れ具合の幅が狭くなるみたいで、ほぼつながり、クープがグチャグチャ・・。
爆発状態のもあります・・。バゲットを安定させて焼ける日がくるのだろうか・・?(〒_〒)ウウウ

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by kimamacafe | 2009-06-09 11:03 | Breads