ロールのおち・・。

「今日のおやつは何がいい？？」
「う～ん・・・ロールケーキ！」

とこんな風にいつも作るおやつは決定。

パータデコールでロールを作ろうか・・。
生地に何かまぜようか・・。

クリームは何する？？

ってこんな感じにいつも妄想だけは膨らます・・。
でも、いざ作るとなると、家族が大好きなプレーンの生地＆生クリーム＆いちごの
オーソドックスな組み合わせに陥ってしまうのです。

プレーンでも、きび砂糖入りなので珈琲色♪
シフォンロールなので、ふわふわっ、しっとりで私好みです。

今回は２７ｃｍ四方の天板使用。
粉は特宝笠使用。ドルチェも大好きだけど、やわらかさを口どけさを求めるなら
特宝笠が私は好み♪

肝心な巻くときに今回失敗し・・クリームがあふれだした・・。
「ギャッー！」「ママー！！」とｍｅｅと言い合いながらの作業。ヾ(￣o￣;)

クリームの量ですが・・。
わたし的にはクリームと生地の比率は１：２のほうが好き！
要するにクリーム少なめ。生地多めって感じです。
クリームもごく少量のお砂糖しかいれないので、
市販のものを食べると・・いつも甘すぎて食べれないのが・・おち・・。ヾ(-д-;)

みなさんはクリームたっぷりが好みなのかなぁ～？



上の階の方から、お土産を頂いたので、早速おすそわけ！
っていうか消費に協力してもらいました。
手抜きバレバレのラッピングですが、中身が命よね・・・。と言い聞かせる私(^▽^;)

ついでに、久々山食のミルクブレツドを１．５斤。

そして胡桃全粒粉の山食を１．５斤焼いたので、
これまた焼きたてホワホワをおすそわけ～。
どちらも、はるゆたかブレンド使用。
ちなみに赤サフ使用です。
生イーストだったり、パネマザ酵母だったり天然酵母だったり、
気分によって変えてます。
今回赤サフ気分。えっどうでもいい？ゞ(￣∇￣;)



棚からぼたもちって感じに、これまたおすそわけついでにと・・赤味噌を頂いたりして・・。
申し訳ない・・・。m(*- -*)m

でも、赤味噌なかなか、こっちでは売ってないから、すんごくうれしかったりするのです♪

今日も明日もパパ仕事・・。
車乗られて行くし・・・何しよっ？