3回目にしてなんとか・・のマカロン作り。

今日は雨。
そしてパパはお引越のお手伝いに行ってます。
本当は私もいかなければいけないのですが、2人のチビッコがいるので、免除してくれました。
なんだか、申し訳ないです・・。

そんなこんなで、パパ不在の休日。
家で子供とのんびり過ごしてます。

では、本題！
このマカロン、かわいくなんとか仕上がりました♪
実は、マカロン好きだけど、なかなか作るまでは・・・みんなが難しいと言うので、
敬遠してました。

でも、チャレンジしてみたくなり、ｍｅｅも大好きなので、意を決してさぁチャレンジ！

まず、1回目・・・マカロナージュがうまくいかず、ひらべったくなり、撃沈・・・。
ちなみにここではバニラのマカロン。
しかも焦げ目ができてしまったし・・・。
あっお見せするほどでもないので、写真は撮ってません・・。
だんだん、燃えてきた私。
こうなったら、マカロンにピエがでるまでやってやるぅ～！！

2回目、乾燥不足で、焼いている最中にひびわれ・・・(≧σ≦)しょっく！！
ピエも少しだし・・。
ちなみにこれは、ココアのマカロンです。


ここで、大量の失敗マカロンを目の前にして、愕然としたけど・・。(￣_￣|||)

やはり、どうしてもどうしても作りたくなり、子供が寝静まってから再チャレンジ！
3回目、なんとかピエもでて、まぁまぁのでき具合。
ひとまず、昨晩はここまでやってしまいました。
暗い中の作業なので、何がなんだかわからなくなってきた・・すでに・・。

3回もすれば、マカロナージュの具合はなんとかわかってきました。
後は、焼成温度。
私の電気オーブンで200度で2分、130度で7分でやってみたのですが、
途中でやはり焦げ目ができてくるので、
あっ、これは色がつきそうだなぁ～と思ったら、電源を即きり、空焼きをしてみました。
そうしてできたのが、この写真のマカロン。


サンドにしたのは簡単にストロベリーチョコレートと水あめと生クリームで作った
ガナッシュ。

マカロンにはもう少し食紅をいれてピンクにしてもよかったなぁ～と思いました。


だんだん、面白くなってきたマカロン作り。
やはり手作りのマカロンは格別。
っていうか自分で作ったから、なおさら愛着が沸くものですねぇ・・。

今度はまたいろんなカラー＆お味のマカロンを作りたいなぁ～。
そして、もう少し丸く、コロンとしたマカロンが作りたいっ。
サンドは今度はバタークリームで作りたいなぁ～。
と妄想ふくらます私です・・。”(*>ω<)o

っていうか消費してくれる人募集しようかな・・・。(^▽^;)