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BAGEL ランチ

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今日は、朝からベーグルを2種類作りました。
今回は「ワイルドブルーベリーベーグル」と「ストロベリーチョコチップベーグル」です♪
ベーグル専用粉で今回作りました。
いつものごとく、素材にこだわって作ってます。
粗塩、きび砂糖、湧き水など・・・・。
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今日はできたてのブルーベリーベーグルを使って、サンドイッチにしてランチにしました。
レタスをきらしていたので、チシャで代用。そしてからしマヨネーズやハム&チーズをはさんでみました。
これはこれで、おいしかったけど、ブルーベリーベーグルには、やっぱりクリームチーズとサーモンかなぁ~。
明日、またこの組み合わせでサンドイッチにしてみようと思います。
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by kimamacafe | 2008-01-31 16:23 | Breads

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