2月サイドBレッスンレポ

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今月のお菓子教室sideBは終了しました。

来月以降もこのケーキを習いたいっていう方がいらっしゃいましたらおっしゃってくださいね。
こちらに詳細は書いてます。

ではレポも兼ねてブログにアップします♪

sideBでは、デモンストレーションをベースに進めていきます。
ですので、初心者の方や、作るのではなく、レッスン風景を楽しみたい。
作らなくてもいいので、お茶しに来たい。という方もOKなレッスンとなっています。

もちろん、後片付けも準備も何もしなくてもいいので
本当におうちcafeを楽しみにくる感じです。

レッスン後は
簡単な自家製パンを使用したパンプレート。

前半クラスはドライトマトのベーグルで
とろけるチーズをのせて食べてもらいました。

写真を撮る暇がなく(苦笑)
やっと最終日になって写真を撮ることができました。

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後半クラスはトマトとグリーンオリーブのカンパーニュを
作ったので、
ピザ風にして食べてもらいました。


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その後は

できたケーキのデコレーションをして
プチ撮影会(笑)

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その後

デザートプレートとドリンクのご試食です。

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この日は、こんな感じのプレートでしたが、

前半クラスはシャルロットだったり

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ロールケーキをカットしてお出ししたりしました。

レッスン後のデザートプレートは私の気まぐれです(笑)
ですので、お楽しみメニュー♪

その後ラッピングしてレッスンで作ったケーキをお持ち帰りしていただきます♪

今回
お店をOPENされる方だったり、
ケーキ販売&レッスンされているPlus Bonheurさん
パンのレッスンを自宅でされている真由美さん
がいらっしゃいました。

もちろん、お菓子作りを全くされていない方だったり
これからはじめたい方もいらっしゃってくださってます。

皆様本当にありがとうございます。

*ご紹介している方はブログで紹介することを了承済みです。

明後日28日が今月Aクラスの最終日デス。

キャンセルが出ましたので
もしご興味がある方は
こちら
まで宜しくお願い致します。

尚、3月のショートケーキクラスは全て満席となりました。
本当にありがとうございます。

3月はショートケーキレッスンのみを予定してますが、
リクエストでアイシングレッスンも入ってますので
もしかしたら募集をするかもです。

4月は桜SWEETSを予定してます。
ご興味がありましたらお問い合わせくださいませ。
















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by kimamacafe | 2017-02-26 19:11 | お菓子教室 | Trackback | Comments(0)