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卵白消費シフォン&ラテアート

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これもちょっと前に作ったおやつ。
卵白消費のために作った卵白シフォン♪
普通卵黄と卵白でシフォンを作るけれど、これは卵白のみ。5個分使用してます。
ちょっと気泡が多すぎたけれど、しっとり~ふわっとみずみずしいシフォンで、
これまた卵白シフォンもいけるっ。
卵白消費&カロリーオフにもなるしいいことづくし♪
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シフォンは夜作って次の朝に型はずしをしています。
朝この作業をしていると、meeは「今日のおやつはシフォンだねぇ~」と楽しみにしているようです♪
シフォンには紅茶?珈琲?
紅茶と珈琲は私には常備ドリンク。
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今日はリーフアートのカプチーノ。
まだミルクの泡がなっとくいきませんが、だいぶお披露目できるくらいのリーフになってきたかなぁ~。
今朝は旦那にうさぎのラテアートでだしたら、「たぬき??」と言われた・・。ゞ( ̄∇ ̄;)
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by kimamacafe | 2009-12-11 15:17 | Sweets

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