パンケーキとカフェオレ

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先日パンがきれたので、朝食にホットケーキやきました♩
パンケーキではなく、ホットケーキ(笑)

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コツは、フライパンに油をひかないこと。
ちなみにテフロン加工のフライパン使用。

油をひくとまだらになるので、油をひかずにやくと、
すごく奇麗で均一な焼き色がつきますよ〜♩

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そしてお供にアイスカフェオレ。

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Primitive 陶舎花*花さんから頂いた
カフェオレベース。

(紹介は了承済みです♩)

ディモンシュの店頭や当webshopで大人気のカフェオレベース
だそうです。

webはこちら

鎌倉の有名なcafeのです♩♩

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学生時代は、鎌倉散策などしてたけど、
久々鎌倉行きたくなりました♩

おしゃれな瓶も素敵です♩
おいしい頂き物、ありがとうございます!!!






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# by kimamacafe | 2016-09-26 20:53 | drink | Trackback | Comments(0)

まるごと食べられるカボチャ型&ミーティング

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今日は秋分の日ですね。
大好きな秋です♩

さて、今日は朝から夕方までみっちりCK DECOのミーティングでした。
決める事案外多いです。

試食もいろいろしました。
ほぼいろいろ決定したので、いろいろ課題もみえてきて
当日までに皆様にレッスンできるように頑張ります♩♩

さて、10月のレッスンでも使用するこの食べられるカボチャの型。

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貝印さんでモニターをさせて頂きました。
こちらに掲載させて頂いたのですが、

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ブログとか FBなどで全く紹介しないで
貝印さんのHPだけでみてくださった方が
参考になったと票をたくさんいれてくださって感無量です!

CK DECOではケーキではなく、お食事系のレシピを
ご提供させてもらいますが
みなさんに喜んでいただけるように試行錯誤今日もしました♩

****

10月のレッスンではいろいろハロウィンパーティーを楽しめるように
妄想中です♩♩









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# by kimamacafe | 2016-09-22 22:06 | Sweets | Trackback | Comments(0)

yuuの手作りお菓子でプレート

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台風昨夜すごかったですね。3時の緊急速報が携帯から鳴り響き
飛び起きました!
そこからあまり熟睡できなくなり・・今日は若干寝不足です。

子供たちは12時登校でした。

さて、yuuがクッキー以外にももう1つお菓子を作りたいといい、
yuuがマドレーヌのレシピを持ってきました。

仕込みはしたけれど、一晩ねかせていざ焼こうと思ったら
yuuは遊びに夢中になり・・
冷蔵庫に大きなボウル(マドレーヌ生地)がでーん!と占領していたので
邪魔で仕方なく、私やきました・・。
もちろん生地作りはyuuだけど、絞りまでしてほしかった(苦笑)

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ミニマドレーヌとシェル型。
しっとりふんわりできあがって、焼けたのをみると
「ママありがと〜!」と抱きついてきたので
結果オーライかな(笑)

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台風さなか焼いたので部屋はいつもより暗め。
でもこのトーンも好きです♩

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パパと娘2人はおでかけしていたので
私はyuu手作りのマドレーヌとクッキーをお供に
久々カプチーノを淹れて束の間のお一人様時間を楽しみました♩

別館も時間があれば更新します♩♩





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# by kimamacafe | 2016-09-20 20:53 | Sweets | Trackback | Comments(0)

yuuと手作り&CK DECO使用の道具&器のご紹介

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3連休皆さんいかがおすごしですか?
台風がこの3連休に直撃〜と言っていたけれど、速度が遅いみたいで
この3連休は被害もなく過ごしてます。

遠出もせず、家でのんびりすごしたりしてます。

yuuと一緒にお菓子作りもしました。
義妹がプレゼントしてくれた本の中からサブレをyuuが作ってみたい!と
言うので、計量から教えてます。

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出来上がったサブレをみて、すごく喜んでました!
食べてもとってもおいしくて、
yuuも自分が作るとなおさら愛着がわくのか、
大事に大事に食べてます(笑)

もう1種はマドレーヌを作りました。
また後ほど・・。

さて、先日CK DECOのレッスンが無事終わったのですが、
グラノーラを実践してくださっている生徒様も
いらっしゃって、本当に嬉しい限りです。

今日はほんの一部ですが、リクエストが多かった材料やら道具をご紹介しますね。

まずはオーガニックオートミール。
⬇(画像クリック)

  

我が家は必ずアリサンのオーガニックを使用してます。


サイフォンは⬇(画像クリック)のconaサイフォン。


そしてカスタマイズして頂いた
ドライフルーツやナッツなどをいれていた入れ物は
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⬇(画像クリック)

      


おしぼりは⬇(画像クリック)




今月使用したプレートやグラスは
⬇(画像クリック)

    

まだまだご紹介できてないものもありますが・・・。

CKDECOでどんどん情報を皆様にお渡ししたいなと思います。


10、11月のレッスンは満席を頂いておりますが、
10月21日(金)のみキャンセルが1名でましたので
空席がございます。

お申し込みお待ちしております♩

別館も更新今からします(汗)





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# by kimamacafe | 2016-09-19 13:18 | Sweets | Trackback | Comments(0)

10月11月CK DECOレッスンご案内

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CK DECO、10月11月のレッスンのご案内をやっと一般の方に
ご案内できました♩

ここまで9月のレッスンの試行錯誤と同時に10月11月のことを
決めていかなくてはいけなくて、
いろいろと楽しいけれど、悩みました♩

2人でいろいろと考えるので、お互い時間があるときに
いろんなことを考えながら、集まったときは
かなり集中して詰めます(笑)

もちろん私たちが楽しんでやらないといいものをみなさんに
ご提供できないので、
打ち合わせ時間もすごく大事です♩

まだまだ10月のレッスン日までには
いろいろと細かいところまで試作も兼ねて
やること多いので
頭いっぱいですが、頑張ります。

私には毎日考えてれば、考えなくてもいいでき事があったので
それはそれでとても今のこの忙しさがかえって、有り難く感じています。


では CK DECOを宜しくお願い致します。

HP→





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# by kimamacafe | 2016-09-14 20:43 | CKDECO | Trackback | Comments(0)